1922年7月出生于日本静冈县。1949年从东京文理大学东洋史专业毕业后任该校助教。以后换任过几所大学，1970年获教授衔，1986年从东京都立大学人文学院退休。

野泽丰是正式开始对张謇的企业经营进行研究的学者。他是日本研究张謇的领军人物之一。

野泽丰是中国近现代史研究家，共发表各类著作8部、学术论文80余篇。涉及南通和张謇的著作有由岩波书店于1972年出版的《辛亥革命》、由校仓书房于1978、1980年出版的《亚洲的变革》（上、下）、刊于《历史学研究》第150号（1951年）的《辛亥革命的阶级构成——四川暴动与商绅阶级》、刊于《经济学家》第45号（1967年）的《辛亥革命与日本：立宪君主制还是共和制?——亚洲第一次共和革命的冲击》、刊于《近代中国研究汇报》第10号（1988年）的《张謇と南通への旅》等等。野泽丰多次来到中国，还分别出席第一二届张謇国际学术研讨会，并于20世纪90年代来南通讲学。