张氏寿字碗盘及寿文化

□ 安铁生

笔者专项收藏寿字碗盘、并研究长寿文化。2021年7月在南通中医药文化博物馆，举办了中国第一次“寿字碗展”，南通原副市长、现旅游协会会长朱晋、南通博物苑苑长杜家乐等到会并讲话。

“张退翁七十寿赠品”寿字碗（1920）

在2021年11月南通大学附属医院110周年院庆的日子里，其院史博物馆同时在医院北侧的老南通市总工会大楼对外展出。通大附院建于发生辛亥革命的1911年，比建于1921年的北京协和医院还早10年，这当然主要应归功于目光远大的创建者张謇、张詧兄弟等，为南通人的健康不惜钱财而做了此项公益事业。作为南通地区最大的医院且历史如此悠久，院史馆一定有文物价值的东西可看可赏（张謇先生曾特地写了一副对联，赠送给医术高超的第四任院长金聘之：“得医者意也之意，用药则神乎其神”，载于《张謇全集》2012版462页。但院方找不到其照片，我带领去金聘之的孙子金国杰家中，翻出老照片并用于此展出），于是我兴冲冲地去参观。果然，在众多老展品中，发现我寻了多年未找到的、张謇先生之三兄张詧七十寿辰寿字碗一对。作为南通医学院先校长的张詧，留此实物供大家观赏，亦是对其为南通健康长寿事业做出贡献的一大肯定。此两碗虽是纯手工画写，由于图案字体是设计定式好的，规整有序得与印刷几乎一样，只是若仔细比较还是略有差异。

我收藏有民国时期的寿字碗多只，都是上世纪30及40年代的。一般是祝寿翁的画南极寿星或无量寿佛，祝寿婆的画麻姑献寿，也有绘寿桃灵芝、福寿康宁铜钱等寓意的，且主题字均以隶体书写，以黑色为主也有矾红的。而此碗隶体“张退翁七十寿赠品”，第一个与众不同是用金粉书写，档次当然是最贵最奢华的，且一只“退”字基本磨损得看不大清楚了，易磨损可见是真金书写无疑（民国时已有化工金粉且不易磨损）；再一个与众不同是，另一侧画的不是上述几种常见图案，而是背景为松树的神采奕奕大丹顶仙鹤，寓意松鹤延年；第三个不同是写明“赠品”，以防有人因张詧大名转手高价买卖；第四个不同是碗底无款识，是哪里生产的不得而知。我看到的南通民国寿字碗多为镇江和上海瓷业公司出品，或写上某某堂号，此碗我估计是张謇为创办人之一的江西瓷业公司所制；第五个与众不同是未写年份，这也许是清末民初寿字碗的特征，由于张詧为南通名人，是在1920年于南通南公园“千龄观”办的寿宴，书报上都有记载，但未提及这寿字碗，对在何处烧制、数量多少、发放范围等事，现均无从查考。但这1920年的寿字碗，是我能找到的南通地区最早具名的寿字碗，是毫无疑问的，故弥足珍贵！关于此碗的来历，我询问了通大附院院史馆吴晓芳馆长，并非我想像的是医院档案室或老医生所藏，而是通过南通淘宝城藏家沙刚强老师，从社会上征集购买来的，这种多渠道寻找与医院有关的历史资料与物件的办法，显然高效快捷且更丰富。

提起张詧此次七十大寿之赠品碗，其背后的历史值得一述。我们去濠河南端的南公园，至今能看到一古式古香的朝南大厅，这就是闻名通城的有一百多年历史的“千龄观”，原来它是一座名为“巢翠溪堂”的平房，1920年，张謇为其三兄张詧七十大寿改建成二层楼房。张謇说：“今九月乃只二十九日，为集六十以至八九十乡里知好廿余人会饮，以为公乐。主客都千六百有余岁。适南公园楼成，遂以 ‘千龄’名观，盖居高视远，观之之义至尔。”楼下大柱有张謇一联：

“南园此会，七十不稀，

合坐相看诸叟健；

东坡故事，重九可作，

明朝况有小春来。”

（据张廷栖《张謇与濠河》（南通史志网）

细看这30个字，不着一个寿字，但上下联均与长寿息息相关，上联说“千龄观”之盛会，七十岁的来宾很多不为稀有，大家坐下来相互看看个个健康；苏东坡在岭南时气候不正常，称只要有了菊花即是重阳，现在九月二十九，这里用了重九，一语双关，即说你们都能再迎春光，活到九十九岁。

我还在南通博物苑编《笔阵文心——张謇诗文墨稿》P11里看到，张謇亲笔书写的“千龄观寿百岁陆翁楹联：及人之老千龄观，与物为春百岁翁。”此联是专门创作并书写，赠送给其中一位姓陆的百岁老人的祝词，足见张謇先生对长寿者的深深敬意及快乐豁达的人生观。

赵鹏先生在【赵公说铃】（220）《张詧寿资助伶校》一文里也谈到“前此一月张詧就在报上刊登启事，敬谢各界为他庆寿，其理由说了三点：一是仅仅是个散生日，不愿侈张虚荣；二是次子仁祖去世才一年，不欲因称寿而自触感伤；三是秋冬之际垦区工程正紧，不想因庆寿而影响工时。”这种祝寿事小、垦区工程事大的理由，让众人认同佩服！“张詧虽有启事辞谢，可也挡不住地方上称贺之热忱，于是张謇出了个两全的主意，即寿庆也办，而贺寿之资则移赠伶工学社。那时伶工学社初办，须资尚多，正好济用。此事报纸也有报道。”张詧张謇兄弟俩商量好，以贺寿之资资助赠办伶工学社。为了答谢大家的厚意，并留有纪念之物，张家还是做了一批寿字碗作回赠之品。

张謇亲笔“千龄观寿百岁陆翁楹联：

及人之老千龄观，与物为春百岁翁。”

那么当年清末状元实业家张謇先生，有没有办过寿宴、做过寿碗呢？张謇先生是穷苦人家出身，一生节俭并以事业为重。在六十岁生日前，就发出“移生日宴客资并馈金建养老院启”。首先通报该年5月为其60岁生日，并说“仆（张謇）念乡里老人固有失所而无告者，愿以觞客之钱，建养老院，筑基购屋于城南。”为免贺寿宴客众、繁文缛节多且费钱耗力，将建养老院善事公告于众，讲明自己的动机是“一己之享，何如众人之安，一日之费，何如百年之惠”。由此亦可见他深明大义、思想境界之高超。

景德镇陶瓷大学内主要创办人张謇塑像

陶瓷大学校徽

此后十年中张謇先生办了许多工厂和文教项目，并建了更俗剧场、伶工学社等等，忙得不亦乐乎。1922年张謇70岁虚岁生日。根据他当年建设第一养老院时的约定，他购买了第一养老院前的空地，建设了一个新养老院。由于张詧之前在海门常乐建设了第二养老院，所以张謇把这个新的养老院命名为第三养老院。5月27日，张謇在第三养老院开幕式上发表演说，可谓对庆寿办宴制寿碗等，要不要搞的最好解读：“人恒以寿为重，其实人之寿不寿，不在年岁之多寡，而在事业之有无。若其人果有益于地方，虽早夭亦寿；无益于地方，即活至百岁，奚得为寿？”这就是说，南通的多项事业搞好了、长期有益于地方大众了，就等同自己延年益寿长命百岁。按理说，当年作为八位江西瓷业公司的发起人之一，也就是后来景德镇陶瓷大学主要创办人的张謇，至今在湘湖校区研究生大楼前立有其塑像，那时做一些寿字碗也顺理成章，工本花费不会有多大，但他言必行、行必果。这大概也是至今我找不到其置办寿碗资料与实物的原因。

摄自南通博物苑四维《黄砂盆》图

但我在南通博物苑的珍贵文物里，高兴地找到汪氏贺张謇七十寿定制《黄砂盆》四维图，仔细翻转放大欣赏，确是少有的高档寿礼贺品。其文字说明是：“此盆为椭圆形高足盆，内壁满施开片釉，外壁镌刻‘啬老督办古稀大庆 松鹤遐龄 汪鸣球、原渠恭祝岁壬戌夏’（另一面刻有两只仙鹤与两颗松树）。此盆为张謇七十寿辰之器，具有重要的史料价值。” 正是壬戌的1922年，在北京、上海报纸举办的成功人物民意测验中，投票选举“最景仰之人物”，张謇得票数最高，他步上了一生的巅峰，也恰是他70大寿之时。“长桥至更俗剧场沿途张灯结彩、花坛相拥，东西南北四个公园里亦是百花争妍、万盏明灯齐放。濠南路和桃坞路上是人头攒动，贺寿的人络绎不绝……段祺瑞派来贺寿的代表徐树铮，孙传芳派来贺寿的代表罗少将……除了观赏京剧大师梅兰芳的精彩表演《麻姑献寿》外，还切身感受了张謇先生尊老敬老爱老为老人办实事的人文情怀。”（张謇研究会《张謇七十寿诞及贺寿辞》秦凯）梅兰芳在《舞台生活四十年》一书中也回忆，五月二十五日演出了《麻姑献寿》。而制作赠送此黄色紫砂盆者汪鸣球、汪原渠为安徽桐城人，是民社党领导人。整整百年历史的黄砂盆，是当年张謇七十大寿的重要证物，能保存至今实属不易，据说是被南通的一位紫砂收藏家所发现并收藏后转到博物苑的。我们如今可一饱眼福，真是三生有幸。

中国民间工艺大师、通派瓷艺创始人顾平生

为“纪念张謇先生（1853-2003）诞生150周年

——中国近代第一城创始人”， 烧制的瓷盘（三只之一）

值得庆幸的是，2003年中国民间工艺大师、通派瓷艺创始人顾平生老师，特为“纪念张謇先生（1853—2003）诞生150周年——中国近代第一城创始人”，潜心设计烧制了三种半身像瓷盘，三种瓷盘个个晶莹剔透、精彩绝伦。第一只盘上印有张謇先生年轻时的黑发照，其目光如炬，炯炯有神，看来是中状元后的留影，意气风发前程无量之情让人一览无余；第二只盘上印有张謇先生左右胸前挂佩四枚勋章的壮年照，这是“1913年，出任农商总长兼水利局总裁”时的留影，已建丰功伟业又重担在肩，宽阔厚实的胸膛可容天下大任；第三只盘上是头发微稀老年时的照片，与前两只黑白照不同的是，这里用了深沉的蔚蓝色，让人联想到他在南通江海大地开拓创业的历程，其卓著功德蓝天碧海可证。这三只盘同时环置于我的面前，同时诉述着百年前南通大地的巨变，就是因为张謇先生的开拓和不断进取，此传神妙作，让人爱不释手。在庆典活动中，此三种贺寿盘大受贵宾赞赏欢迎，作为珍贵纪念品收藏。

另外还有位热心公益、崇敬张謇先生丰功伟绩的、祖籍南通的江西老表冯训苏先生，也为自费纪念近代实业家“张謇诞辰150周年”（碗底有此字），而在景德镇定烧了仿清代“万寿无疆”制式粉彩“福”、“寿”红绿两色碗一对，两碗造型古式古香，与张謇这位清末状元身份十分相衬。而且还加做了一黄色外盒，中间印有当年状元公壮年时期的半身头像，下有括号（1853—2003），左侧是张謇先生早期名联“人骑白马门前去，我踏金鳌海上来”，右侧是“张謇诞辰150周年（2003）” 红色竖条幅，整个设计庄重大气，有关研究张謇的专家说，虽然张謇先生生前为公益没有定烧寿字碗，而今后人为其补制，同样很有意义。

研究寿文化的学者普遍认为，寿字碗是明代开始的，清代和民国时盛行且质量较高。据说张氏老宅曾有很多好的瓷器，当然不乏寿字碗盘，但历经沧桑，现在孙辈家中已无存物。好在南通博物苑有所收藏，我高兴地在展品里看到张謇先生用过的带把瓷杯，和“南通张氏寿语盖碗”，还清晰地看得到上面有“眉寿无有害”、“吐纳以永寿”、“人长寿”等，行书字体旁画有近方形阴阳文毛笔画的印（均为黑色）。南通博物苑网“文物”四维图里，还有只同款蓝印章黑字体的碗盖。这些都是张謇民国时家中的原件，能保存至今十分难得，也是研究南通寿字碗历史文化的重要物证。

冯训苏先生为纪念近代实业家张謇

诞辰150周年在景德镇定烧的

仿清代“万寿无疆”制式粉彩

“福”“寿”红绿两色碗一对

（作者单位：原南通中医药公司）

注释：

[1]我微信问过张謇重孙辈的石岩先生（张柔武先生的儿子），张詧的七十寿字碗及张氏老家寿碗盘有无留存？回复是现在他们家中一只也没有了。

[2]我从多方面打听冯训苏先生电话，均无果；但从赵鹏先生和石岩先生处证实，“张謇诞辰150周年”景德镇粉彩“福”、“寿”红绿两色碗一对，是热心的冯训苏先生所制是肯定的。

[3]南通博物苑收藏的张謇先生用过的带把瓷杯，和“南通张氏寿语盖碗”，现仍在新馆二楼展出。

（原载：《张謇研究》2022年第2期）