一份关于颐生酒厂货款的张謇佚函

——苏州市档案馆馆藏张謇佚函之颐生公司

□ 羌松延

张謇以其波澜壮阔的一生，实践着“实业救国”“教育救国”的主张，为我国近代民族工业的兴起和教育事业的发展作出了突出贡献。翻检公开印行的张謇日记、年谱及其他文字，见于记载的张謇苏州之行或与苏人之交往颇多，有的关系还相当密切，由此可见他与苏州渊源之深。

为探寻张謇与苏州更为深久的文脉联系和情结，笔者于2023年8—12月间多次走进苏州市档案馆，寻得馆藏张謇书信、电文等16份。经查，1991年该馆与华中师大合编、出版的《苏州商会档案丛编（第一辑）》一书，收有其中关于苏省铁路、南洋劝业会、改定厘金案等函电内容，后被2012年版《张謇全集》收录，但仍有张謇为南通女工传习所缎料采购、吴江渔簖纠纷、中国图书公司招股等事所写、至少8份信件为佚函（另有复张謇函若干）。而其中的一份张謇致苏州商会（苏州商务总会惯称，也称苏州总商会、苏商总会）信，则事关颐生酒厂货款事。

据《南通市志》记载，颐生酿造公司（颐生酒厂），“年产白酒150吨，该厂所产颐生酒，酒醇味美”^[1]。颐生酒于光绪三十二年（1906）在意大利国际博览会展出，荣获金质奖章（按：最高奖为金质奖章，次为名誉奖章，第三等为金牌奖章）^[2]。其“主要市场为南通、海门、里下河和徐淮一带，一度销往江西南昌、九江等地”^[3]。另有资料显示，颐生酒在上海、南京、苏州、嘉兴等地也有销售。如《上海学生联合会国日货调查录》（1919年10月）曾记其国货品名为葡萄酒、高粱烧，经营场所在上海法界大马路，负责人是王希成。^[4]但因“输送略远，运脚、捐税层层剥耗，加以销阁无常，账款周折太甚，未甚便利”^[5]，致使颐生经营较为困难。1912年《颐生酿造公司第七届帐略》（该颐生帐略与说略均属佚文，原件藏南通市档案馆）显示，“在苏、嘉售酒亏价及运税：洋3397元2分8厘，在申酒亏价：洋3450元7角6分”。^[6]其中，“苏常嘉之交款乃又不如沪速，良费踌躇”^[7]。张謇的这份佚函，即为解决颐生货款拖欠一事而写。

颐生佚函

为颐生公司之酒运销

苏地有拖欠货款事致尤鼎孚函^[8]

鼎孚仁兄大人阁下：

金轮曜景，木铎徇春。敬惟泰始延釐，履端纳祜，普五都之乐利，衣被重新，蘄百货于流行，利权在握，引瞻芝宇，借颂椒铭。弟等从事农商，勉持工业，绵效胡裨于危局，杞忧益迫于怀来，惟幸各端按部进行，与时差进，堪以奉慰厪注耳。兹有请者：敝处颐生公司之酒，运销苏垣各肆，岁计率数千元，其常共往来之家，信实可靠固多，而虚空宕欠，间亦不免。幸依台宇，将来或发生交涉事件，尚祈就近维护，届时容经理王君面谒一切也。专此豫商，祗请新安。

愚弟张詧、张謇顿首

正月初十日    

另有馆藏该函信封，上写“苏州商会总理尤大人鼎孚勋启”，右下方署“通州张缄”四字，而信戳上的“上海  正月十日”显示，该信寄自上海。信封上同时还记有收信日期：“宣统三年正月十五到”。

查《苏州商务总会受理商事纠纷一览表》，宣统三年第一条即为张謇来函一封，并列有“时间：一月十日，案由：为钱义兴酒行欠款事”^[9]等信息。综合前述佚函正文内容、落款时间及此后的苏州商会回信，可判断表中所列函件即为该佚函，同时可知张謇此信写于宣统三年正月初十（1911年2月8日），该系年也与随后苏州商会的两份复函所署辛亥年一致。

尤先甲

再看佚函抬头与落款，信件由张謇与其三兄张詧合写，收信人尤鼎孚（1843—1922），名先甲，鼎孚是其字。尤为吴县（苏州）人，祖籍安徽徽州。光绪二年（1876）（一说为光绪三年）^[10]举人，授内阁中书，曾二度调礼部任职。1883年丧父归里，后不复做官，居苏为绸缎商^[11]并从事桑梓公益。1905年，尤与在籍湖北学政王同愈等筹设苏州商务总会，被公举为总理，连任五届总理及议董等职达20余年。1905年，为收回苏杭甬铁路权，张謇与王同愈等人发起创办“商办苏省铁路公司”，并在沪苏等地招募股份，尤任该公司驻苏分公司经董。同年，尤还参加了张謇在沪组建的预备立宪公会。1909年，为废除束缚工商业发展的厘金制度，张謇发起裁厘认捐运动，成立全省认捐事务所，分设江宁、苏州两处，尤任苏州事务所所长。尤还曾出任南洋劝业会吴县物产会会长等职。尤鼎孚去世后，张謇撰挽联“再晤无期，空怅前游过万里；十年以长，更因投分到诸郎”^[12]吊唁。足见张、尤二人交集颇多，交情亦深。

通读此信，略去前面的一通客套话，张謇写信的原因在于“颐生公司之酒，运销苏垣各肆，岁计率数千元，其常共往来之家，信实可靠固多，而虚空宕欠间亦不免。”张謇因此为“将来或发生交涉事件”，拜托尤会长“就近维护”，并告知“届时容经理王君面谒一切”。

王君，即王希成（？—1926），颐生酒厂经理、通海垦牧公司股东。查张謇日记，他早在1898年就曾致函希成^[13]，有派其到海州购买平粜杂粮^[14]的记录。在其病逝后，张謇曾有诗句“王生搘拄廿年经”^[15]，说的就是王希成在颐生酒厂苦心经营20年的事情。

苏州市档案馆现存有关史料显示，在张謇致信尤鼎孚后，或许是王希成无法外出，颐生酒厂派出彭永桢（对档案中多处出现的彭永桢，笔者遍查各种资料，终不见这个姓名。因见日记记有“张小田荐一彭永顺督酒工”^[16]，故疑为彭永桢之误。）前往苏州商会。彭在商会陈述：颐生酒厂“平时曾与钱义兴元记酒号生意往来，现被钱货洋七百六十余元，屡次催取，分文未还，并云曾承汪星斋出为调处”。因多次催款无果，故请苏州商会“传令理偿”。

关于钱义兴酒行。据载，明代苏州酿酒业以“三白酒”最为著名，其中的“钱氏三白”“顾氏三白”誉满京城，并被作为贡品供奉朝廷。后有“钱氏三白”传人钱义兴，以新法酿酒，致口感更加醇厚、干冽、柔和，并将钱氏酒坊定名为“钱义兴”。“钱义兴”酒后于1915年在巴拿马太平洋博览会上获金牌奖章^[17]。及至清末，“钱义兴”至少已分出恒记、成记、元记三家。查民国苏州商会档案，前两家在业界仍影响颇著，而此处拖欠颐生酒款的这家“钱义兴元记”，则未能觅得其踪影。

前有张謇致函招呼在先，后有颐生来人“到会陈述”。时任苏州商会会长尤鼎孚对此相当重视，于二月初一（3月1日）作书两封，一致钱义兴元记，“望速行善自理处”^[18]。一致此前的调解人、商团第十六支部干事员汪星斋^[19]，盼其继续“热心办理，善为调停”。并要求他们均“于初五日前来会声复”。^[20]

在尤会长的过问下，事情很快有了结果。由馆藏当年的调解备案材料可知，“颐生酒厂被钱义兴元记结欠货款洋七百六十元”，经汪星斋再次调处，双方于二月十一（3月11日）在苏州商会达成协议：“由钱兰谷先还现洋二百元，又八月十六期票洋五十元，又现洋十元，余该洋五百元，以钱义兴元记酒行生财指抵，商匀十期归偿，言明明年起每年二、八两月，每期归洋五十元，由伊弟钱一青将生财归管营业担认拨款，抄开生财细折，当会交与颐生经理彭永桢收执，以后按期凭折向钱一青归款，款清销折”，并明确“如有到期延宕等情，颐生厂得将生财折还变价归款”^[21]。以上内容，由颐生厂彭永桢、义兴元代表钱一青“到会声明，各愿照此了结”，并签字认可，汪星斋为中证。

另附一张收条则显示，彭永桢于当天“收到钱义兴元记酒行结欠货款现洋二十元，又八月十六日期票洋五十元，又诶行指抵生财佃账洋五百元手折一扣，平折均匀十期，言明明年起按二、八两月，每期拨洋五十元，款清销折”。

三天后，即二月十四（3月14日），尤鼎孚复信张謇，述及自己对张謇所托颐生酒厂“被苏地钱义兴元记酒行结欠货款……屡索罔应”一事，已催令到会，“赶速了结，不便久悬”。简要说明处理结果后，告知“彭君已于日昨首途，届时必能详述一切”^[22]。

回顾当年的颐生公司，由于运费昂贵、货款难以回笼等因，曾致其发展受到一定阻碍。由佚函可见，张謇与苏州商会关系密切，是他利用自己的影响力为颐生酒厂催要货款，维护了酒厂的合法利益，保证了产销的正常运转。此事虽已久远，但在颐生酒厂的历史上，当是一段不能忘却的记忆。

参考文献：

[1] 南通市地方志编纂委员会编：《南通市志》（中册），上海社会科学院出版社，2000年第1142页。

[2] 山西省政协《晋商史料全览》编委会等编：《晋商史料全览》（吕梁卷）， 山西人民出版社，2006年第235页。

[3] 周新国张慎欣主编：《张謇辞典》，广陵书社，2021年第362页。

[4] 《上海文献汇编》编委会编：《上海文献汇编》（13·经济卷），天津古籍出版社，2012年第7608页。

[5] 张謇：《颐生酿造公司第七届说略》（1912年），南通市档案馆藏，A215-112-0163-0001。也属张謇佚文。

[6] 张謇：《颐生酿造公司第七届帐略》（1912年），南通市档案馆藏，A215-112-0163-0001。

[7] 张謇：《颐生酿造公司第七届说略》（1912年），南通市档案馆藏，A215-112-0163-0001。

[8] 张謇：《为颐生公司之酒运销苏地有拖欠货款事致尤鼎孚函》，苏州市档案馆馆藏，I14-001-0182-020。

[9] 华中师范大学历史研究所、苏州市档案馆编：《苏州商会档案丛编》（第一辑），华中师范大学出版社，1991年第537页。

[10] 贺跃夫著：《晚清士绅与近代社会变迁——兼与日本士族比较》，广东人民出版社，1994年第126页）

[11] 华中师范大学历史研究所、苏州市档案馆编：《苏州商会档案丛编》（第二辑），华中师范大学出版社，2004年第250页。

[12] 《张謇全集》编纂委员会编：《张謇全集》（7） 上海辞书出版社，2012年第523页。

[13] 《张謇全集》编纂委员会编：《张謇全集》（8） 上海辞书出版社，2012年第447页。

[14] 《张謇全集》编纂委员会编：《张謇全集》（8） 上海辞书出版社2012版，第514页。

[15] 《检视常乐酒厂感王生》，《张謇全集》编纂委员会编：《张謇全集》（7） 上海辞书出版社，2012年第407-408页。

[16] 《张謇全集》编纂委员会编：《张謇全集》（3） 上海辞书出版社，2012年第1460页。

[17] 孙俊毅 姜晋编著：《明华看苏州：酒趣》，苏州大学出版社2012版，第18页。

[18] 苏州商会：《为调解拖欠颐生公司酒款事致义兴元记函（底稿）》，1911年 3月1日，苏州档案馆藏，I14-001-0182-025 。

[19] 华中师范大学历史研究所、苏州市档案馆编：《苏州商团档案汇编》（下），巴蜀书社， 2008年第693页。

[20] 苏州商会：《为调解拖欠颐生公司酒款事致义兴元记函（底稿）》，1911年 3月1日，苏州档案馆藏，I14-001-0182-025 。

[21] 苏州商会：《关于调解义兴元与颐生公司欠款的结算清单》，1911年3月11日，苏州市档案馆藏，I14-001-0182-026。

[22] 苏州商会：《复张謇函为颐生酒事（底稿）》，1911年3月14日，苏州市档案馆藏，I14-001-0182-023。

（原载《张謇研究》2025年第1期）